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接着就是餐点的命名，除了直接以主要材料来做命名外，也可在菜名后标识材料的分类，让顾客从餐点的分类，让顾客从餐点名称中一眼就得知主要的食材搭配。再来确定餐点的架构，即各道餐点的分类。菜单中较好有一页是活动页，可随时更换销售排行榜和正在促销的餐点，诺鼎菜谱也可以将此部分独立出来做成桌卡或贴在公告栏上。另外若是餐厅还主打健康需求，也可将卡路里和简单的营养成分标示出来，这些都是让顾客感觉更贴心的小设计。
一份跟得上潮流的菜谱并不是一成不变的，可以针对不同的季节，新的食材及时下流行的菜肴，以及现有餐点销售情况来做研发和更动。每过一段时间做小幅度的更动，让顾客时常保有新鲜感。但切忌也不能为了要带给顾客惊喜，就经常更换菜肴，这样反而会弄巧成措，流失掉喜欢原有味道的顾客。
菜谱制作
菜谱制作
菜谱设计
菜谱拍摄
