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臭氧的用途及使用方法
臭氧技术的研究在我国虽然已有几十年的历史，但在工业领域（包括食品工业）的应用范围还很狭窄。从事臭氧技术推广和臭氧设备生产的一些认为，产生这种状况的主要原因是很多企业对臭氧知识缺乏了解，甚至有人认为臭氧有毒、会损害人体健康。
告诉记者，只要充分了解臭氧知识、正确使用臭氧技术，臭氧完全不会对人体产生负面作用，而且可以造福于食品工业和提高人们的生活质量。
臭氧的特性及安全性
臭氧是目前可利用的强的氧化剂之一，具有杀菌、消毒、杀虫、杀酶、净化空气和水质、降解农药等功能，是一种、广谱杀菌剂。臭氧可使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳被氧化变性，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等有害微生物。臭氧对大肠杆菌、粪链球菌、金黄色葡萄球菌等有害微生物的杀灭率可达99％以上。臭氧还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒。臭氧在空气中弥漫快速而均匀、消毒无死角。
臭氧的杀菌速度很快，它可迅速杀灭各种微生物。当其浓度超过一定数值时，杀菌过程便可在瞬间完成。臭氧的杀菌功能源自于其自身拥有的强大的氧化能力。
由于臭氧在消毒过程中，经过半小时之后，便可分解为氧气，不会残留任何有害物质，所以，臭氧是一种安全、环保型消毒剂。
使用臭氧的安全事项
臭氧技术认为，对于人类来说，任何一种杀菌剂都是一把双刃剑：使用得当，可以杀灭敌人；使用不当，便会伤害人类自身。与杀菌功能相同的是，臭氧的毒性，也是源自于其极强的氧化能力。在浓度较高时（一般指1．5PPm），臭氧会对人的呼吸系统产生严重的刺激作用，从而损害人体健康。
其实，只要正确使用臭氧，既可提高食品的卫生质量，又可避免臭氧伤人事件的发生。
认为，要安全使用臭氧，应从以下几方面加以注意：1．在用臭氧对车间进行消毒时，工作人员应离开车间、不与臭氧直接接触。2．关闭臭氧发生器后，过40分钟，工作人员再进入车间内，则不会发生臭氧伤人事件。因为，臭氧在释放之后，在30分钟后会自行分解为无毒无害的氧气。3．在臭氧发生的过程中，一般采用高频、高压电源供电，所以，在有导电气体或爆炸性介质存在的环境中，不可以使用臭氧发生器。
事实上，正确使用臭氧，不仅不会对人体健康产生危害，相反，人体在呼吸0．1PPm以下浓度的臭氧时，对人体会有保健作用。有人把臭氧比做美酒，也说明了臭氧的双重性。迄今为止，臭氧的应用已有一百多年的历史，但尚未发生一例因臭氧中毒而致人死亡的事件。
研究表明，臭氧浓度在0．02PPm时，嗅觉灵敏的人便可察觉，这个浓度被称为感觉临界值。当臭氧浓度达0．15PPm时，一般人都能嗅出，这个浓度被称为嗅觉临界值，也是卫生标准点。当臭氧浓度达到1～10PPm时，被称为刺激范围。10PPm以上的臭氧浓度，则被称为中毒阈值。
为了保障工作人员的安全，我国有关部门制定了“人在臭氧气体环境下的安全卫生标准”，规定：在浓度为0．15PPm的臭氧环境中，人员停留的时间不得超过8小时。
广州百丰环保科技有限公司BF-BG壁挂式臭氧发生器系列 | |||||
型号 | 尺寸(mm) | 功率(W) | 产量（g） | 臭氧浓度 | 消毒面积（立方） |
BF-BG-5g | 400
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